Chiny Fabryka wysokiej jakości propyloparabenów - Izolat białka sojowego – COLORKEM
Chiny Fabryka wysokiej jakości propyloparabenów - Izolat białka sojowego – COLORKEMSzczegóły:
Opis produktów
Izolowane białko sojowe to wysoce rafinowana lub oczyszczona forma białka sojowego o minimalnej zawartości białka wynoszącej 90% w przeliczeniu na wilgoć. Jest wytwarzany z odtłuszczonej mąki sojowej, z której usunięto większość składników niebiałkowych, tłuszczów i węglowodanów. Z tego powodu ma neutralny smak i powoduje mniej wzdęć z powodu fermentacji bakteryjnej.
Izolaty sojowe stosuje się głównie w celu poprawy tekstury produktów mięsnych, ale stosuje się je również w celu zwiększenia zawartości białka, w celu zwiększenia zatrzymywania wilgoci oraz stosuje się je jako emulgator. Ma to wpływ na smak, [potrzebne źródło], ale to, czy jest to wzmocnienie, jest subiektywne.
Białko sojowe to białko izolowane z nasion soi. Jest wytwarzany z obłuszczonej, odtłuszczonej śruty sojowej. Obłuszczone i odtłuszczone ziarna soi przetwarzane są na trzy rodzaje wysokobiałkowych produktów handlowych: mąkę sojową, koncentraty i izolaty. Izolat białka sojowego jest stosowany w żywności od 1959 roku ze względu na swoje właściwości funkcjonalne. Ostatnio popularność białka sojowego wzrosła ze względu na jego zastosowanie w produktach ze zdrową żywnością, a wiele krajów dopuszcza oświadczenia zdrowotne dotyczące żywności bogatej w białko sojowe.
1. Produkty mięsne Dodatek izolatu białka sojowego do produktów mięsnych wyższej jakości nie tylko poprawia teksturę i smak produktów mięsnych, ale także zwiększa zawartość białka i wzmacnia witaminy. Ze względu na jego silne działanie, dawka może wynosić od 2 do 5%, aby utrzymać retencję wody, zapewnić zatrzymanie tłuszczu, zapobiec oddzielaniu się sosu, poprawić jakość i poprawić smak.
2.Produkty mleczne Izolat białka sojowego stosowany jest zamiast mleka w proszku, napojów niemlecznych i różnych form przetworów mlecznych. Kompleksowe odżywianie, bez cholesterolu, jest substytutem mleka. Zastosowanie do produkcji lodów izolatu białka sojowego zamiast odtłuszczonego mleka w proszku może poprawić właściwości emulgujące lodów, opóźnić krystalizację laktozy i zapobiec zjawisku „piaskowania”.
3. Produkty makaronowe Dodając pieczywo, należy dodać nie więcej niż 5% oddzielonego białka, co może zwiększyć objętość chleba, poprawić kolor skórki i wydłużyć okres przydatności do spożycia. Dodaj 2 ~ 3% oddzielonego białka podczas przetwarzania makaronu, co może zmniejszyć szybkość łamania po ugotowaniu i poprawić makaron. Wydajność, makaron ma dobry kolor, a smak jest podobny do makaronu mocnego.
4. Izolat białka sojowego może być również stosowany w przemyśle spożywczym, takim jak napoje, pożywna żywność i żywność fermentowana, i odgrywa wyjątkową rolę w poprawie jakości żywności, zwiększeniu wartości odżywczej, obniżeniu poziomu cholesterolu w surowicy oraz zapobieganiu chorobom serca i naczyń mózgowych.
Specyfikacja
| ELEMENTY | STANDARDOWE |
| Wygląd | jasnożółty lub kremowy, proszek lub cząstki zęba, nie tworzące grudek |
| Smak, aromat | z naturalnym aromatem soi, bez szczególnego zapachu |
| Zagraniczny mat | Gołym okiem nie widać żadnych ciał obcych |
| Białko surowe (sucha masa，N×6,25）>=% | 90 |
| Wilgotność =<% | 7,0 |
| Popiół (sucha masa) = <% | 6,5 |
| Pb mg/kg =< | 1,0 |
| Jako mg =< | 0,5 |
| Aflatoksyna B1, ug/kg =< | 5,0 |
| Liczba bakterii tlenowych cfu/g =< | 30000 |
| Bakterie z grupy coli, MPN/100 g =< | 30 |
| Bakterie chorobotwórcze (Salmonella, Shigella, Staphy lococcus aureus) | NEGATYWNY |
Zdjęcia szczegółów produktu:
Powiązany przewodnik po produktach:
Naszą prowizją powinno być zapewnienie naszym użytkownikom końcowym i klientom najlepszych, doskonałych i agresywnych przenośnych produktów i rozwiązań cyfrowych dla chińskiej fabryki wysokiej jakości propyloparabenów - Izolat białka sojowego – COLORKEM, Produkt będzie dostarczany na cały świat, taki jak: Mombasa, Cancun, Mauritius. Trzymamy się doskonałej jakości, konkurencyjnej ceny, punktualności dostaw i lepszej obsługi, i mamy szczerą nadzieję na nawiązanie długoterminowych, dobrych relacji i współpracy z naszymi nowymi i starymi partnerami biznesowymi z całego świata. Serdecznie zapraszamy do przyłączenia się do nas.
