Kazeina hydrolizowana kwasem
Opis produktu:
Kazeina hydrolizowana kwasem to biały lub jasnożółty proszek wytwarzany z wysokiej jakości kazeiny, która jest głęboko hydrolizowana, odbarwiana, odsolona, zatężana i suszona rozpyłowo mocnym kwasem. Łatwo wchłania wilgoć, łatwo rozpuszcza się w wodzie, ma smak sosu, jest kwaśnym produktem rozkładu kazeiny i ulega rozkładowi do aminokwasów.
Kazeina hydrolizowana kwasem to produkt otrzymywany w wyniku hydrolizy mocnym kwasem, odbarwiania, neutralizacji, odsalania, suszenia i innych procesów kazeiny i produktów z nią związanych. Głównymi składnikami są aminokwasy i krótkie peptydy. W zależności od czystości produktu (zawartość chlorków) kazeinę hydrolizowaną kwasem dzieli się głównie na przemysłową (zawartość chlorków powyżej 3%) i farmaceutyczną (zawartość chlorków poniżej 3%).
Specyfikacja produktu:
| Przedmiot | Standard |
| Kolor | Biały lub jasnożółty |
| Aminokwas | >60% |
| Popiół | <2% |
| Całkowita liczba bakterii | <3000 jtk/g |
| Colibacillus | <3 MPN/100g |
| Pleśń i drożdże | <50 Cfu/G |
| Pakiet | 5 kg/bęben plastikowy |
| Stan przechowywania | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od ciepła i bezpośredniego światła słonecznego |
| Okres przydatności do spożycia | W przypadku nienaruszonego opakowania i zgodnie z powyższymi wymogami przechowywania, okres ważności wynosi 2 lata. |
