Glutaminian wapnia | 19238-49-4
Specyfikacja produktu:
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Kwas glutaminowy | ≥75% |
| Wapń | ≥12% |
Opis produktu:
Wapń jest najobficiej występującym pierwiastkiem mineralnym w organizmie człowieka. Kiedy wapń jest osadzony pośrodku dwóch aminokwasów, nie jest niszczony przez kwaśne i zasadowe środowisko organizmu, ani nie ma na niego wpływu kwas fitynowy i kwas szczawiowy w pożywieniu.
Aplikacja:
Glutaminian wapnia to nowy dodatek do żywności, który jest bezpieczny, stosunkowo niedrogi i dobrze pozyskiwany i może być stosowany zamiast soli w celu poprawy smaku żywności i zwiększenia suplementacji wapnia.
Glutaminian wapnia jest chelatem aminokwasowym powstałym w wyniku chelatowania jonów wapnia kwasem glutaminowym, który jest rodzajem chelatowanego wapnia o dobrej rozpuszczalności w wodzie i dużej szybkości wchłaniania.
Pakiet:25 kg/worek lub według własnego uznania.
Składowanie:Przechowywać w wentylowanym, suchym miejscu.
WykonawczyStandard:Norma międzynarodowa.
