Płatki suszonego pora
Opis produktów
Pory, krewni cebuli, mają podobny smak, który jest bardziej wyrafinowany, subtelniejszy i słodszy niż standardowa cebula. Suszone płatki pora odtworzą się po namoczeniu w wodzie lub ugotowaniu w zupie lub sosie.
Specyfikacja
| PRZEDMIOT | STANDARD |
| Kolor | Zielony |
| Smak | Typowy dla pora, pozbawiony innego zapachu |
| Wygląd | Płatki |
| Wilgoć | Maksymalnie 8,0%. |
| Popiół | Maksymalnie 6,0%. |
| Liczba talerzy aerobowych | Maksymalnie 500 000/g |
| Pleśń i drożdże | Maksymalnie 500/g |
| E．Coli | Negatywny |
