Ekstrakt z czosnku 5% Alliin | 556-27-4

Wprowadzenie ekstraktu czosnkowego 5% Alliin:

Allicyna jest lotną oleistą substancją ekstrahowaną z cebul czosnku. Jest to mieszanina trisiarczku diallilu, disiarczku diallilu i disiarczku metallilu, w tym trisiarczku.

Ma silne działanie hamujące i zabijające mikroorganizmy chorobotwórcze, a dwusiarczek ma również pewne działanie bakteriostatyczne i bakteriobójcze.

Skuteczność i rola ekstraktu z czosnku 5% Alliin: 

Wpływ na mikroorganizmy chorobotwórcze

Allicyna ma silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne oraz może hamować lub zabijać różne ziarniaki, pałeczki, grzyby, wirusy itp.

Wpływ na układ trawienny

Przewlekła choroba żołądka: Allicyna zmniejsza zawartość azotynów w żołądku i hamuje rozwój bakterii redukujących azotany.

Działanie hepatoprotekcyjne

Allicyna ma znaczący wpływ hamujący na wzrost poziomu dialdehydu malonowego i nadtlenku lipidów w surowicy u szczurów, spowodowany uszkodzeniem wątroby wywołanym tetrachlorkiem węgla u szczurów, a działanie to zależy od dawki.

Wpływ na układ sercowo-naczyniowy, mózgowo-naczyniowy i krwionośny

Wpływ allicyny na układ sercowo-naczyniowy osiąga się poprzez zmniejszenie całkowitego cholesterolu w osoczu, obniżenie ciśnienia krwi, hamowanie aktywności płytek krwi, zmniejszenie hematokrytu i zmniejszenie lepkości krwi. Li Ge i wsp. stosowali allicynę w zapobieganiu i leczeniu uszkodzeń niedokrwienno-reperfuzyjnych mięśnia sercowego.

Mechanizm działania przeciwnadciśnieniowego allicyny może polegać na antagonizmie wapnia, rozszerzaniu obwodowych naczyń krwionośnych lub synergistycznym działaniu przeciwnadciśnieniowym.

Wpływ na nowotwór

Eksperymenty potwierdziły, że allicyna ma działanie zapobiegające rakowi żołądka. Ma oczywiste działanie hamujące wzrost bakterii redukujących azotany wyizolowanych z soku żołądkowego i zdolność do wytwarzania azotynów, a także może zmniejszać zawartość azotynów w soku żołądkowym człowieka. Zmniejsza to w ten sposób ryzyko raka żołądka.

Wpływ na metabolizm glukozy

Doświadczenia pokazują, że różne dawki allicyny mogą obniżać poziom cukru we krwi, a jej działanie obniżające poziom cukru we krwi osiąga się głównie poprzez zwiększenie poziomu insuliny w surowicy.