Alginian sodu | 9005-38-3
Specyfikacja produktu:
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Wygląd | Bezbarwny proszek |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie. Nierozpuszczalny w alkoholu, chloroformie i eterze |
| PH (10 mg/ml w H2O) | 6-8 |
Opis produktu: Alginian sodu jest formą alginianu sodu. Alginian jest liniowym, anionowym polisacharydem składającym się z dwóch form 1,4-połączonych reszt kwasu heksuronowego,β-d-mannuronopiranozyl (M) iαreszty -1-guluronopiranozylowe (G). Może być ułożony w formie bloków powtarzających się reszt M (bloki MM), bloków powtarzających się reszt G (bloki GG) i bloków mieszanych reszt M i G (bloki MG).
Aplikacja: Alginian sodu może być stosowany jako guma bez smaku. Stosowany jest w przemyśle spożywczym w celu zwiększenia lepkości oraz jako emulgator. Stosowany jest także w tabletkach na niestrawność i do sporządzania wycisków dentystycznych.
Pakiet:25 kg/worek lub według własnego uznania.
Składowanie:Unikać światła, przechowywać w chłodnym miejscu.
StandardyExeuroczy: Norma międzynarodowa.
