Witamina B2 (ryboflawina) | 83-88-5

Witamina B2, znana również jako ryboflawina, jest słabo rozpuszczalna w wodzie, stabilna w roztworze obojętnym lub kwaśnym po podgrzaniu. Jest to kompozycja kofaktora żółtego enzymu odpowiedzialnego za dostarczanie wodoru w biologicznym procesie redoks w naszym organizmie.

Wprowadzenie produktu Produkt ten jest suchą, jednorodną, ​​płynną cząstką wytworzoną w wyniku fermentacji mikrobiologicznej, w której jako surowce wykorzystuje się syrop glukozowy i ekstrakt drożdżowy, a następnie poddaje się rafinacji poprzez filtrację membranową, krystalizację i proces suszenia rozpyłowego.

Właściwości fizyczne Produkt przeznaczony do dodawania do pasz dla zwierząt w celu utrzymania zdrowia organizmu, przyspieszenia wzrostu i rozwoju oraz zachowania integralności skóry i błon śluzowych. Produkt jest cząsteczką o barwie żółtej do brązowej, o równomiernie wysokiej płynności, o temperaturze topnienia 275-282 ℃, lekko śmierdzącą i gorzką, rozpuszczalną w rozcieńczonym roztworze alkalicznym, nierozpuszczalną w wodzie i etanolu. Sucha ryboflawina pozostaje dość stabilna w stosunku do utleniacza, kwasu i ciepła, ale nie zasad. i światło, które spowodowałyby jego szybki rozkład, szczególnie w roztworze alkalicznym lub ultrafiolecie. Dlatego zdecydowanie zaleca się, aby produkt ten był chroniony przed światłem i trzymał się z dala od substancji alkalicznych w premiksie, aby zapobiec niepotrzebnym stratom, dodatkowo gdy w pobliżu jest wolna woda – im więcej wolnej wody, tym więcej strat. Jednakże ryboflawina ma dobrą stabilność, jeśli suszy się w ciemności w postaci proszku. Jednakże proces granulowania i pęcznienia paszy ma szkodliwy wpływ na ryboflawinę - stopień utraty ryboflawiny wynosi około 5% do 15% w procesie granulowania i około 0 do 25% w procesie pęcznienia.