Glukonian wapnia |299-28-5
Opis
Rozpuszczalność: Jest łatwo rozpuszczalny w wodzie (3,3% w wodzie i 20% w gorącej wodzie), ale nierozpuszczalny w etanolu.Można go rozpuścić razem z mleczanem wapnia.
Zastosowanie: Jest powszechnym źródłem suplementu wapnia dla niemowląt, szeroko stosowanego w żywności dla niemowląt, płatkach zbożowych i produktach zbożowych, produktach zdrowotnych, napojach sportowych i mlecznych, koncentracie o wysokiej zawartości wapnia itp. Może również służyć jako bufor i środek ujędrniający, stosowany w smażonych potrawach. żywności i ciastek, aby zapobiec utlenianiu i przebarwieniom oraz poprawić jakość sensoryczną.
Zaleta: Ma dobrą rozpuszczalność i może być łatwo wchłaniany przez organizm.
Standard: Spełnia wymagania FCC, USP, BP.
Specyfikacja
| Rzeczy | FCC | USP |
| Oznaczenie% | 98,0 ~ 102,0 | 99,0 ~ 101,0 |
| Strata przy suszeniu % | ≤2,0 | ≤2,0 |
| Substancje redukujące % | ≤1,0 | ≤1,0 |
| Siarczan% | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Chlorek% | ≤0,05 | ≤0,07 |
| Metale ciężkie % | ≤0,002 | ≤0,002 |
| Arsen (jako As)% | ≤ 0,0002 | ≤0,0003 |
| Organiczne lotne zanieczyszczenia | ------ | spełnia wymagania |
