Mleczan żelazawy | 5905-52-2
Opis produktów
Mleczan żelazawy, czyli mleczan żelaza(II), to związek chemiczny składający się z jednego atomu żelaza (Fe2+) i dwóch anionów mleczanowych. Ma wzór chemiczny Fe(C3H5O3)2. Jest regulatorem kwasowości i środkiem utrzymującym kolor, a także służy do wzmacniania żywności żelazem.
Specyfikacja
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Opis | Jasnożółty zielony proszek |
| Identyfikacja | Pozytywny |
| Całkowity Fe | >=18,9% |
| Żelazawy | >=18,0% |
| Wilgoć | =<2,5% |
| Wapń | =<1,2% |
| Metale ciężkie (jako Pb) | =<20 ppm |
| Arsen | =<1 ppm |
