Ekstrakt z zielonej herbaty 50%,60%,70%,80%,90%,95%,98% EGCG |84650-60-2

Polifenole herbaciane (stanowiące około 20% suchej masy liści herbaty), o których często mówimy, to tak naprawdę ogólne określenie szeregu związków (katechiny, flawonoidy, antocyjany, kwasy fenolowe) – wśród których katechiny stanowią 80%.

Jeśli chodzi o katechiny, nie sposób wymienić epikatechiny (EC), epigalokatechiny (EGC), galusanu epikatechiny (ECG) i galusanu epigalokatechiny z rodziny katechin.ester kwasu (EGCG).

EGCG z najdłuższą literą to najsilniejsza katechina, która ma działanie przeciwutleniające, przeciwnowotworowe i przeciwmutacyjne.Na przykład aktywność przeciwutleniająca jest 25-100 razy większa niż witamin C i E.