Naturalne masło kakaowe

Masło kakaowe, zwane także olejem obroma, to bladożółty, jadalny tłuszcz roślinny ekstrahowany z ziaren kakaowych. Wykorzystuje się go do produkcji czekolady, a także niektórych maści, kosmetyków i środków farmaceutycznych. Masło kakaowe ma smak i aromat kakaowy. Masło kakaowe jest głównym składnikiem praktycznie wszystkich rodzajów czekolad (białej, mlecznej, ale także gorzkiej). ). To zastosowanie nadal dominuje w spożyciu masła kakaowego. Firmy farmaceutyczne intensywnie wykorzystują właściwości fizyczne masła kakaowego. Jako nietoksyczna substancja stała w temperaturze pokojowej, która topi się w temperaturze ciała, uważana jest za idealną bazę do czopków leczniczych.