67784-82-1 |Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych (PGE)
Opis produktów
COLORCOM ma szerokie zastosowanie w produktach piekarniczych, olejach, tłuszczach i tworzywach sztucznych.Emulgatory produkowane są poprzez estryfikację poligliceroli roślinnymi kwasami tłuszczowymi.Rodzaj kwasów tłuszczowych i poligliceryny oraz stopień estryfikacji decydują o funkcjonalności każdego produktu z asortymentu.
Specyfikacja
| PRZEDMIOT | STANDARD |
| Wygląd | Proszek lub kulki w kolorze kremowym do jasnożółtego |
| Liczba kwasowa =< mg KOH/g | 5,0 |
| Wartość zmydlania mg KOH/g | 120-135 |
| Liczba jodowa =< (gI /100g) | 3.0 |
| Temperatura topnienia ℃ | 53-58 |
| Arsen =< mg/kg | 3 |
| Metale ciężkie (jako pb) = | 10 |
| Ołów = | 2 |
| Merkury = | 1 |
| Kadm = | 1 |
