Alginian glikolu propylenowego |9005-37-2
Opis produktów
Alginian glikolu propylenowego lub PGA to dodatek stosowany głównie jako środek zagęszczający w niektórych rodzajach żywności.Jest wytwarzany z wodorostów lub niektórych rodzajów alg, które są przetwarzane i przekształcane w żółtawy, ziarnisty proszek chemiczny.Proszek dodaje się następnie do żywności wymagającej zagęszczenia.Alginian glikolu propylenowego jest stosowany od wielu lat jako środek konserwujący żywność.Wiele firm produkujących żywność wykorzystuje go w najpopularniejszych artykułach spożywczych w gospodarstwie domowym.Większość rodzajów żywności o konsystencji żelu, w tym jogurty, galaretki i dżemy, lody i sosy sałatkowe, zawiera alginian glikolu propylenowego.Niektóre przyprawy i guma do żucia również zawierają tę substancję chemiczną.Niektóre rodzaje kosmetyków stosowanych na skórę wykorzystują tę substancję chemiczną jako składnik zagęszczający lub konserwujący produkt do makijażu.
Specyfikacja
RZECZY | STANDARD |
Wygląd | Proszek biały do prawie białego |
Lepkość (1%, mPa.s) | Według potrzeb |
Rozmiar cząsteczki | 95% przechodzi przez 80 mesh |
Stopień estryfikacji (%) | ≥ 80 |
Strata przy suszeniu (105℃, 4h, %) | ≤15 |
pH (1%) | 3,0- 4,5 |
Całkowity glikol propylenowy (%) | 15-45 |
Wolny glikol propylenowy (%) | ≤15 |
Substancje nierozpuszczalne w popiołach (%) | ≤1 |
Arsen (jako) | ≤3 mg/kg |
Ołów (Pb) | ≤5 mg/kg |
Rtęć (Hg) | ≤1 mg/kg |
Kadm (Cd) | ≤1 mg/kg |
Metale ciężkie (jako Pb) | ≤20 mg/kg |
Całkowita liczba płytek (jtk/g) | ≤ 5000 |
Drożdże i pleśń (jtk/g) | ≤ 500 |
Salmonella spp./ 10g | Negatywny |
E. coli/ 5g | Negatywny |