Fosforan trójwapniowy | 7758-87-4
Opis produktów
Biały, bezkształtny proszek; bezwonny; gęstość względna: 3,18; trudno rozpuszczalny w wodzie, ale łatwo rozpuszczalny w rozcieńczonym kwasie solnym i kwasie azotowym; stabilny na powietrzu. W przemyśle spożywczym stosowany jako środek przeciwzbrylający, suplement diety (intensyfikator wapnia), regulator PH i bufor, np. jako środek przeciwzbrylający w mące, dodatkach do mleka w proszku, cukierkach, budyniach, przyprawach i mięso; jako pomocnik w rafinacji olejów zwierzęcych i żywności drożdżowej.
Specyfikacja
| PRZEDMIOT | STANDARD |
| WYGLĄD | BIAŁY PROSZEK |
| ZAWARTOŚĆ (CaH2PO4), % | 34,0-40,0 |
| METALE CIĘŻKIE (jako Pb), ≤% | 0,003 |
| FLUOR, ≤% | 0,005 |
| STRATY PODCZAS SUSZENIA,% | 10,0 MAKS |
| Jak, ≤% | 0,0003 |
| Pb, ≤% | 0,0002 |
| CAŁKOWITA LICZBA BAKTERII CFU/G | ＜500 |
| PLEŚNIA CFU/G | ＜50 |
| E COLI | PRZECHODZIĆ |
| SALMONELLA | PRZECHODZIĆ |
